《大禹講堂》是大禹生物技術團隊內部技術培訓、交流平臺，每月的10日、20日進行兩期。本期劉強老師從現代奶牛產業發展“卡脖子”問題談起， 涉及產業技術問題和觀念問題。
過瘤胃飼料添加劑產品工藝技術研究與應用
B族維生素
有刺激奶牛采食、增加奶牛產奶、提高牛奶品質、增免疫減疾病、促進繁殖性能等功能。
硒、銅、鋅等微量元素添加劑
提高干物質采食量10%以上，促進飼料率12%-15%。促進乳蛋白質合成，提高免疫機能，提高犢牛成活率，增加乳硒、銅、鋅含量。
微生態制劑
結合胃腸結構及其功能、胃腸環境及腸道微生物等生理特點，兼顧日糧組成及原料特性，以精準營養、定位遞送和代謝調控為手段，平衡微生態環境，分解抗營養因子，增強臟器功能， 強化免疫機能，最適環境下最大可能的發揮飼料營養作用。
包被葡萄糖氧化酶
對干物質、有機物、粗蛋白、粗脂肪、洗滌纖維的消化率均有明顯提升。
反芻動物營養 是未來的發展熱點
劉強老師貼近生產實踐，知識點實用高效，圖文并茂，深入淺出，觸類旁通，為我們產品開發和現場養殖提供了更多思路。講堂氣氛熱烈，評論區提問踴躍，多位行業知名老師參與交流互動，掀起了反芻營養技術熱潮。
