山西大禹生物工程股份有限公司成立于2014年7月，總部位于山西省芮城縣。公司的核心業(yè)務涵蓋飼料添加劑（包括微生態(tài)制劑、飼用酶制劑）、生物飼料及獸藥的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，生豬養(yǎng)殖。2022年5月18日，在北京證券交易所上市。
技術研發(fā)中心集“大禹生物院士工作站、大禹生物（西安）產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，生物應用技術研究院、CMA食品飼料檢測中心、微生物工程山西省重點實驗室、山西省企業(yè)技術中心”于一體，屬國內(nèi)大型企業(yè)技術平臺。
研發(fā)體系由中國工程院及國內(nèi)多所科研院所的行業(yè)知名專家擔當。立足于益生菌、酶制劑、營養(yǎng)、發(fā)酵中藥、畜牧獸醫(yī)、生物原料等生物應用技術的研究，旨在將現(xiàn)代生物的新技術、新工藝轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品，向客戶提供綠色、安全、高效的生物技術產(chǎn)品和整體服務方案，用技術進步提升應用效益，推動行業(yè)進步和產(chǎn)業(yè)升級。
首創(chuàng)“四五六”技術應用體系：“菌酶藥肽四位一體”“消化道健康五環(huán)標準”“六大過程營養(yǎng)勢”，在分子生物學、蛋白分子設計純化等方面，實現(xiàn)微生物特殊產(chǎn)物基因的高效表達。
● 菌酶藥肽四位一體
菌酶藥肽技術體系，形成發(fā)酵中藥菌酶高效協(xié)同的專利專屬技術。通過液體制種，分時發(fā)酵，溫和破壁，高效釋放。平衡腸道菌群，酶解增加吸收，改善臟器功能，增加免疫屏障。
● 定位釋放
結(jié)合動物的胃腸結(jié)構、環(huán)境及腸道微生物等生理特點，包被過胃，定位遞送，代謝調(diào)控，精準釋放，平衡微生態(tài)環(huán)境，分解抗營養(yǎng)因子，維持腸道環(huán)境，促進腸絨毛發(fā)育，加快營養(yǎng)吸收。
● 消化道健康五環(huán)標準
強勁的消化吸收、完整的物理屏障、特異的化學屏障、穩(wěn)定的微生物區(qū)系、適度的黏膜免疫。
● 六大過程營養(yǎng)勢
采食、消化、吸收、代謝、利用、排瀉。
全智能化、自動化生產(chǎn)系統(tǒng)，擁有FUS細胞代謝流檢測與計算分析高級發(fā)酵罐、德國西門子S7-200系列自動控制系統(tǒng)、Client Server架構發(fā)酵之星代謝分析專用軟件系統(tǒng)、OPC, DDE, Socket通信協(xié)議在線檢測分析優(yōu)化、人機界面的計算機軟件編程工藝參數(shù)轉(zhuǎn)換、DCS集成智能管理系統(tǒng)。
CMA質(zhì)控中心，ISO9001、ISO14001、ISO22000三項國際管理體系，SAME質(zhì)保體系，112個CCP，恪守著大禹對品質(zhì)的承諾。
全國范圍內(nèi)的“阿米巴”終端服務模式，全鏈條保姆式技術服務，為更多企業(yè)和用戶，提供系統(tǒng)的個性化設計、配方優(yōu)化、應用標準、說明書編制，應用指導、技術服務的解決方案，以及綠色、安全、高效的生物技術產(chǎn)品和整體服務方案，提升產(chǎn)品應用價值。
